Pão mulatinho - variação
400ml de água
2 colh sopa de linhaça
Deixa de molho por uns 15 minutos
Junta:
250ml de farinha de trigo
250ml de sêmola de trigo
400ml de farinha de trigo integral
100ml de aveia em flocos
1 colh sopa de açucar demerara ou mascavo
1 colh chá de sal
1 colh sopa de azeite
1 colh sopa de gordura de palma (ou 2 de azeite)
1 colh sopa de gergelim
1 colh sopa rasa de alfarroba
2 colh chá de fermento biológico seco
Usar o programa pão normal, cor da casca escura, pão médio.
* Usar o copo graduador na marca ml mesmo para as farinhas.
Receita criada em 20/07/2015
