1 copo de abóbora cozida e amassada *1/2 copo de água
1 colh sopa de creme vegetal
1 colh sopa de açucar demerara
1 colh chá de sal
250 gr de farinha de trigo integral
100 gr de farinha de sêmola grano duro
150 gr de farinha de trigo branca
1/2 colh sopa de fermento biológico seco
Colocar os ingredientes na ordem acima na cuba da máquina e programar ciclo pão doce, tamanho médio, cor da casca a escolha.
Foi utlizado um copo com capacidade para 200ml para medir a abóbora.
Quando o pão estava crescido, eu retirei e assei no forno convencional por cerca de meia hora, por isso tem esse formato diferente do tradicional. Eu fiz dois pães.
* A abóbora deve ser amassada ainda quente porém aguardar que esteja morna para inciar o preparo do pão. Foi utilizada abóbora moranga nesta receita.
Receita adaptada do site www.receitadevovo.com.br em 26/01/2016
