Pão mulatinho

Pão mulatinho

Ingredientes:

400 ml de água

1 colh sopa de farinha de linhaça

1 colh sopa de linhaça em grãos

1/2 colh sopa de chia

100 ml de aveia

1 colh chá de sal

1 1/2 colh sopa de açucar mascavo

2 colh sopa de gordura de palma

1 colh sopa de alfarroba

1 colh sopa de gergelim preto

300 ml de farinha de trigo branca

600 ml de farinha de trigo integral

1/2 colh sopa de fermento biológico seco

Colocar os ingredientes na cuba na máquina, na ordem acima descrita. Programar para rápido ou normal, cor de casca a escolha.

Alguns ingredientes podem ser substituidos, como a gordura de palma, por azeite e os grãos por outros de sua preferência.

Receita criada em 02/04/2015