Pão de Cerveja

Pão de Cerveja

Ingredientes

200ml de cerveja clara ou preta + 100ml água

2 colh sopa de creme vegetal sem sal

1 colher sopa de açúcar

1 colher chá de sal

½ colh chá de levêdo de cerveja

1 colh chá de farinha de linhaça

300ml de farinha de trigo integral

600ml de farinha de trigo branca

1 ½ colh chá de fermento biológico

Preparo

Colocar na ordem acima na máquina de fazer pão, escolher ciclo rápido, tamanho médio e cor de casca de preferência ou

Misture o creme vegetal, o fermento, o sal, o açúcar e a cerveja, o levedo e a farinha de linhaça. Depois de tudo misturado, acrescente a farinha, amasse e sove bem. Deixe descansar por 20 minutos, faça bolinhas médias e deixe crescer na forma. Leve ao forno quando dobrar de volume e asse até ficar dourado.

Receita criada em 16/03/2013